WegelinOfen

WEGELINOFEN

WEGELINOFEN

Ein Designstück, das den Gaumen beglückt.

WegelinOfen Pizzaofen Made in Switzerland

Ein Pizzaofen und Holzbackofen der Extraklasse.

Ich baue seit über 20 Jahren Lehmöfen für den Garten. 17 Jahre gab ich Ofenbaukurse und dabei ist mir über die Zeit aufgefallen, dass die gebauten Überdachungen, der Lehmofen braucht einen Wetterschutz, zwar funktional, aber optisch nicht wirklich zu der schönen, organischen Form des Ofens passen. Ausserdem wurden meine Fertigkeiten und die Bauweise immer perfekter und gleichzeitig die Ansprüche an mich selber grösser.


Das bewegte mich dazu den besten und qualitativ hochwertigsten Ofen für den Garten zu entwickeln, der ausserdem ein schönes Designelement ist und das Potenzial besitzt, die Welt zu erobern.


Den WegelinOfen gibt es in zwei Versionen Luna und Cielo und in jeweils drei Grössen:


el pequeño:        60 cm Backfläche

el clásico:             75 cm Backfläche

el grande:            100 cm Backfläche


Ich fertigte auf Bestellung und kann so auf allfällige Wünsche bestens eingehen.

Luna Edition

Als Erstes entstand der freistehende WegelinOfen, die Luna Edition in der Kugel.

Dann folgte der WegelinOfen in der Halbkugel, die Cielo Edition, die auf einen Sockel oder eine Mauer platziert wird.

Cielo Edition

Die WegelinOfen Standorte.

Ich schütze die Privatsphäre meiner Kunden. Deshalb beinhaltet die Übersicht keine detaillierten Standortangaben. Eine Besichtigung eines WegelinOfen am Standort Deiner Wahl ist aber möglich. Gerne vermittle ich den Kontakt. Melde Dich bei Interesse einfach via Kontaktformular.

«Jeder WegelinOfen ist ein handgefertigtes Unikat.»

Luna Edition

Als Erstes entstand der freistehende WegelinOfen, die Luna Edition in der Kugel.

Cielo Edition

Dann folgte der WegelinOfen in der Halbkugel, die Cielo Edition, die auf einen Sockel oder eine Mauer platziert wird.

WegelinOfen - Die Luna Edition.

Die Luna Edition hat es Dir angetan?

Dieser Pizzaofen / Holzbackofen braucht lediglich einen festen Untergrund von der Grösse des Standfusses, 30 cm verdichteter Kies reicht schon aus. Die Lieferung erfolgt von mir persönlich (innerhalb der Schweiz) und ist inbegriffen. Das Abladen des Ofens ist kundenseitig zu organisieren. Sobald der Holzpizzaofen an seinem Platz steht und das dauert meistens nicht lange, wird dieser das erste Mal befeuert. Wir backen zur Einweihung gemeinsam die ersten Pizzas. Dabei kann ich gleich das Handling des Ofens vermitteln und Tipps und Tricks zum Pizza- und Brotbacken, etc. weitergeben. Es bleibt genug Zeit auf offene Fragen einzugehen und die ersten genussvollen Stunden mit dem WegelinOfen in einer geselligen Runde vollumfänglich zu geniessen.

Luna Edition el pequeño el clásico el grande
Backfläche 60 cm 75 cm 100 cm
Durchmesser 110 cm 130 cm 160 cm
Höhe 130 cm 150 cm 170 cm
Gewicht 700 kg 900 kg 1200 kg

Jeder WegelinOfen wird auf Bestellung gefertigt und mit einer Lasergravur nummeriert. Die Lieferzeit beträgt aktuell rund 3 Monate.

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Sternekoch Stefan Wiesner, der Hexer vom Entlebuch, mit seinem sehr persönlichen Feedback zum WegelinOfen

Stefan Wiesner ist der erste Sternekoch, der das Potential vom WegelinOfen erkannt hat. Dass er nun so begeistert ist, ist eine unschätzbar wertvolle Botschaft, die er nach aussen trägt. Für mich persönlich ist es ausserdem eine riesengrosse Ehre und Freude, meine Wahrnehmung von einem Spitzenkoch mit 17 Gault&Millau Punkten bestätigt zu bekommen.


Die Brote für die Gäste werden täglich frisch im WegelinOfen gebacken.


Aktuell steht der Luna Edition el clásico bei ihm, verständlich dass der Gastronom mit dem grösseren Modell (el grande) liebäugelt. 


www.wiesner-mysterion.ch


Das WegelinOfen Kochbuch

Das Statement von Küchenchef Frederik Ohlms: «Im WegelinOfen gelingt einfach alles!»


Die Antwort auf die Frage, ob unsere Rezepte auch in anderen Öfen oder Grills funktio-nieren, darf sich jeder selber beantworten. Indem er das WegelinOfen Kochbuch gratis downloaden und es einfach ausprobiert.


Wir wünschen gutes Gelingen, wobei wir uns im Klaren sind:


«So gut wie aus dem WegelinOfen, schmeckt es nur aus dem WegelinOfen.»

Download WegelinOfen Kochbuch

Das WegelinOfen Kochbuch kann als gebundene Version (Premiumpapier und Cover) via Kontaktformular für CHF 25 bestellt werden.

Präsentation und Degustation für Dich ganz persönlich

Ich freue mich, wenn Du dich vom WegelinOfen inspirieren lässt und lade Dich herzlich zu einem Kennenlernen mit Präsentation und Degustation zu mir ins Reusstal ein.

Teile mir gerne Dein Wunschtermin mit und ich werde mich umgehend bei Dir melden, um diesen zu bestätigen oder einen passenden Termin mit Dir zu finden.


Du hast auch die Möglichkeit, erstmal weitere Infos zu bestellen.

WegelinOfen - Die Cielo Edition.

Du interessierst dich für die Cielo Edition?

Dieser Pizzaofen / Holzbackofen braucht ein Podest oder einen Korpus oder wird auf eine Mauer platziert. Die Lieferung erfolgt von mir persönlich (innerhalb der Schweiz) und ist inbegriffen. Das Abladen des Ofens ist kundenseitig zu organisieren. Sobald der Holzpizzaofen an seinem Platz steht und das dauert meistens nicht lange, wird dieser das erste Mal befeuert. Wir backen zur Einweihung gemeinsam die ersten Pizzas. Dabei kann ich gleich das Handling des Ofens vermitteln und Tipps und Tricks zum Pizza- und Brotbacken, etc. weitergeben. Es bleibt genug Zeit auf offene Fragen einzugehen und die ersten genussvollen Stunden mit dem WegelinOfen in einer geselligen Runde vollumfänglich zu geniessen.

Cielo Edition el pequeño el clásico el grande
Backfläche 60 cm 75 cm 100 cm
Durchmesser 110 cm 130 cm 160 cm
Höhe 55 cm 65 cm 80 cm
Gewicht 500 kg 750 kg 1050 kg

Jeder WegelinOfen wird auf Bestellung gefertigt und mit einer Lasergravur nummeriert. Die Lieferzeit beträgt aktuell rund 3 Monate.

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Entwicklung und Individualisierung

Die Weiterentwicklung des WegelinOfens mit grosser Liebe zum Detail gehört ganz selbstverständlich zum stetigen und nachhaltigen Prozess. Ich liebe neue Herausforderungen und biete für jeden individuellen Wunsch eine Lösung an.

Ohne Kamin

Das Spezielle am WegelinOfen ist, dass er ohne Kamin auskommt. Der Vorteil dabei ist, dass der Ofen gleichmässig und vollständig durchströmt wird. Das Feuer brennt langsam, wobei sich die Wärme optimal verteilen kann. Das spart Brennholz und so braucht es lediglich 10 kg Hartholz, um ihn auf die optimale Temperatur fürs Pizza oder Flammkuchen backen zu bringen. Die Backzeit liegt dann bei 2 bis 3 Minuten.

Die richtige Wärmespeichermasse

Der Lehmofen im Innern wiegt alleine rund 650 kg bei der mittleren Grösse, dem el clásico. Das ist die entscheidende Speichermasse, die den meisten Pizzaöfen auf dem Markt fehlt. Mit dieser gespeicherten Wärme lässt sich ausnahmslos alles backen, was das Herz, beziehungsweise der Gaumen begehrt und in einem Ofen zubereitet werden kann. Hierfür braucht es dann die Standtüre mit integriertem Thermometer, um Brot, Zopf, Eintöpfe, Braten, Schmoren, Niedergaren und Räuchern zu können. Mit dem optionalen Schwenkgrill gelingt sogar das Grillieren im WegelinOfen, dank der intensiven Abstrahlung sind wir da im Bereich eines Beefers.

Alle Schwärmen

Der WegelinOfen mit seinem typischen Strahlungsverhalten wirkt sich besonders positiv auf das Backgut aus. Er energetisiert die Speisen, so dass alles aus dem WegelinOfen einfach fantastisch schmeckt und die Leute immer wieder ins Schwärmen kommen. « Noch nie so gute Pizzas gegessen!» hört man öfters, das gehört eben auch zum WegelinOfen.

Hält ein Leben lang

Ein WegelinOfen hält ewig, ist sozusagen ein Erbstück. Der Lehmofen ist optimal gegen jegliche Witterungseinflüsse geschützt und kann zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter uneingeschränkt genutzt werden.

Absolut sicher für Kleinkinder

Weitere Vorteile des WegelinOfens sind, dass er absolut sicher für Kleinkinder ist, denn nach unten bleibt die Halbkugel kalt. Die Wärmeabstrahlung der oberen Halbkugel ist auch gering,

Abschliessbar als Option

Gerade im öffentlichen Raum ist das optionale Schloss, das den WegelinOfen verschliessen lässt, eine gefragte Lösung um ihn zu schützen.

Auserlesene, hochwertige Materialien

Zur Materialisierung: Stahlkugel, bzw. Stahlhalbkugel aussen/ Chromstahl innen / Lehmofen mit Backfläche aus Schamotte.

Auf Wunsch in Farbe lackiert

Der WegelinOfen kann auf Wunsch mit einem Thermolack beschichtet werden.

Charity Projekte

Willst Du ein WegelinOfen Charity Projekt starten?

Solche Aktionen liegen mir sehr am Herzen, denn damit lässt sich langfristig Gutes tun. Ein WegelinOfen kann so vielen Kindern und Erwachsenen wertvolle Erlebnisse und genussvolle Stunden schenken, das muss einfach gefördert werden.

Ich unterstütze Dich gerne bei der Umsetzung.

Das sagen meine Kunden zum WegelinOfen.

Das WegelinOfen Vertriebsnetz.

Flammengrill AG

9100 Herisau AR

stahl-art Rufer GmbH

4206 Seewen SO

Garten und Feuer

8733 Eschenbach SG

Wetzel AG

5413 Birmenstorf AG

Nima GmbH

3072 Ostermundigen BE

Ofenland

5034 Suhr AG

Weber Ofenbau AG

5502 Hunzenschwil AG

Herzbrand by Domo Vision AG

4852 Rothrist AG

AP Design & Metallbau GmbH

6006 Luzern LU

Brandneu & Heiss.

Gentlemag - das Online Magazin für stilbewusste Männer schreibt über den WegelinOfen. Herzlichen Dank für diesen tollen Artikel!

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