Una pieza de diseño que agrada al paladar.
Un horno de pizza y horno de leña de primera clase.
Llevo 20 años construyendo hornos de barro para la huerta. Di cursos de construcción de hornos durante más de 17 años y con el tiempo me di cuenta de que el techo construido, el horno de barro necesita protección contra la intemperie, es funcional, pero visualmente no coincide con la forma hermosa y orgánica del horno. Además, mis habilidades y construcción se volvieron cada vez más perfectas y al mismo tiempo aumentaron las exigencias sobre mí mismo.
Esto me impulsó a desarrollar el mejor y más alto calentador de exterior que también es un hermoso elemento de diseño y tiene el potencial de conquistar el mundo.
En Tizian Burgener (Formraum), un metalúrgico de Steffisburg, encontré un maestro en su oficio que supo cómo implementar mis ideas a la perfección.
La estufa Wegelin está disponible en dos versiones, Luna y Cielo, y en tres tamaños:
el pequeño: superficie de cocción de 60 cm
el clásico: superficie de cocción de 75 cm
el grande: superficie de cocción de 100 cm
Hice a pedido para poder atender cualquier solicitud.
Las ubicaciones de los WegelinOfen
Protejo la privacidad de mis clientes. Por lo tanto, la descripción general no contiene ninguna información de ubicación detallada. Sin embargo, es posible inspeccionar un horno Wegelin en el lugar que elija. Estaré encantado de ponerte en contacto. Si está interesado, póngase en contacto con nosotros a través de Formulario de contacto.
- 5512 Wohlenschwil 5512 Wohlenschwil, Schweiz
- 7151 Schluein 7151 Schluein, Schweiz
- 99448 Hohenfelden DE 99448 Hohenfelden, Deutschland
- 6167 Bramboden Bramboden, 6167 Romoos, Schweiz
- 9427 Wolfhalden 9427 Wolfhalden, Schweiz
- 5610 Wohlen 5610 Wohlen, Schweiz
- 4704 Niederbipp 4704 Niederbipp, Schweiz
- 8832 Wollerau 8832 Wollerau, Schweiz
- 5412 Gebenstorf 5412 Gebenstorf, Schweiz
- 8197 Rafz 8197 Rafz, Schweiz
- 8053 Zürich 8053 Zürich, Schweiz
«Cada WegelinOfen es una pieza única hecha a mano.»
WegelinOfen - La Edición Luna.
¿Te ha gustado la Edición Luna?
Este horno de pizza / horno de leña solo necesita una base sólida del tamaño de la base, 30 cm de grava compactada son suficientes. La entrega la hago yo personalmente (dentro de Suiza) y está incluida. La descarga del horno debe ser organizada por el cliente. Tan pronto como la estufa está en su lugar, lo que generalmente no lleva mucho tiempo, se enciende por primera vez. Horneamos juntos las primeras pizzas para la inauguración. Puedo enseñarles cómo usar el horno y transmitirles consejos y trucos para hornear pizza y pan. Hay suficiente tiempo para responder preguntas abiertas y disfrutar plenamente de las primeras horas agradables con la estufa Wegelin en un ambiente agradable.
| Edición Luna | el pequeño | el clásico | el grande |
|---|---|---|---|
| superficie para hornear | 60cm | 75cm | 100cm |
| diámetro | 110cm | 130cm | 160cm |
| Altura | 130cm | 150cm | 170cm |
| Peso | 700 kg | 900 kg | 1200 kg |
Cada WegelinOfen se fabrica bajo pedido y se numera con un grabado láser. El tiempo de entrega es actualmente alrededor de 3 meses.
El chef estrella Stefan Wiesner, el brujo de Entlebuch, con sus comentarios muy personales sobre el WegelinOfen
Stefan Wiesner es el primer chef estrella en reconocer el potencial del WegelinOfen. El hecho de que ahora esté tan entusiasmado es un mensaje invaluable que transmite al mundo exterior. Para mí personalmente, también es un gran honor y placer que mi percepción sea confirmada por un gran chef con 17 puntos Gault&Millau.
Los panes para los invitados se hornean todos los días en el WegelinOfen.
Actualmente tiene el Luna Edition el clásico, por lo que es comprensible que el restaurador coquetee con el modelo más grande (el grande).
Libro de cocina del WegelinOfen
La declaración del chef Frederik Ohlms: “¡En el WegelinOfen todo funciona!”
Cualquiera puede responder a la pregunta de si nuestras recetas también funcionan en otros hornos o grills. Descargando el libro de cocina WegelinOfen gratis y simplemente probándolo.
Le deseamos mucho éxito, pero lo tenemos claro:
"Sólo sabe tan bien como si saliera del WegelinOfen".
Descargar el libro de cocina wegelinoven
El libro de cocina WegelinOfen está disponible en versión encuadernada (papel y cubierta premium) en Formulario de contacto Se puede pedir por 25 CHF.
Presentación y cata para usted personalmente
Me encantaría que te dejaras inspirar por el WegelinOfen y te invito cordialmente a conocerme con una presentación y degustación en el Reusstal.
Hágame saber la fecha deseada y me pondré en contacto con usted lo antes posible para confirmarla o encontrar otra cita con usted.
También tiene la opción de pedir más información primero.
WegelinOfen - La Edición Cielo.
¿Estás interesado en la Edición Cielo?
Este horno de pizza / horno de leña necesita un pedestal o un cuerpo o se coloca en una pared. La entrega la hago yo personalmente (dentro de Suiza) y está incluida. La descarga del horno debe ser organizada por el cliente. Tan pronto como la estufa está en su lugar, lo que generalmente no lleva mucho tiempo, se enciende por primera vez. Horneamos juntos las primeras pizzas para la inauguración. Puedo enseñarles cómo usar el horno y transmitirles consejos y trucos para hornear pizza y pan. Hay suficiente tiempo para responder preguntas abiertas y disfrutar plenamente de las primeras horas agradables con la estufa Wegelin en un ambiente agradable.
| Edición del cielo | el pequeño | el clásico | el grande |
|---|---|---|---|
| superficie para hornear | 60cm | 75cm | 100cm |
| diámetro | 110cm | 130cm | 160cm |
| Altura | 55cm | 65cm | 80cm |
| Peso | 500 kg | 750 kg | 1050 kg |
Cada WegelinOfen se fabrica bajo pedido y se numera con un grabado láser. El tiempo de entrega es actualmente alrededor de 3 meses.
Desarrollo y personalización
El desarrollo posterior de la estufa Wegelin con gran atención al detalle es, naturalmente, parte del proceso constante y sostenible. Me encantan los nuevos desafíos y ofrezco una solución para cada solicitud individual.
Sin chimenea
Lo especial de la estufa Wegelin es que no necesita chimenea. La ventaja de esto es que el horno fluye uniforme y completamente. El fuego arde lentamente, lo que permite que el calor se distribuya de manera óptima. Esto ahorra leña y solo se necesitan 10 kg de madera dura para llevarla a la temperatura óptima para hornear pizza o tarta flambeada. El tiempo de cocción es entonces de 2 a 3 minutos.
La masa de almacenamiento de calor adecuada
Tan solo el interior del horno de barro pesa unos 650 kg en el tamaño medio, el clásico. Esta es la masa crítica de almacenamiento de la que carecen la mayoría de los hornos de pizza del mercado. Este calor acumulado se puede aprovechar para hornear todo lo que el corazón o el paladar desee y que se pueda preparar en un horno. Para ello necesita la puerta del soporte con termómetro integrado para poder cocinar pan, carne trenzada, guisos, asados, estofados, cocidos a fuego lento y ahumados. Con la parrilla giratoria opcional, incluso puede asar en el horno Wegelin, gracias a la radiación intensiva estamos en el rango de un Beefer.
Todos los enjambres
El horno Wegelin con su típico comportamiento de radiación tiene un efecto particularmente positivo en los productos horneados. Energiza la comida para que todo, desde el horno Wegelin, tenga un sabor fantástico y la gente siga entusiasmada. « ¡Nunca he probado una pizza tan buena!» a menudo se escucha que esto también es parte de la estufa Wegelin.
Dura toda la vida
Una estufa Wegelin dura para siempre, es una reliquia, por así decirlo. El horno de barro está protegido de manera óptima contra todas las influencias climáticas y se puede utilizar sin restricciones en cualquier época del año y en cualquier clima.
Totalmente seguro para los niños pequeños.
Otras ventajas de la estufa Wegelin son que es absolutamente segura para los niños pequeños, porque el hemisferio permanece frío en la parte inferior. La radiación de calor del hemisferio superior también es baja,
Bloqueable como opción
La cerradura opcional que permite bloquear la estufa Wegelin es una solución buscada para protegerla, especialmente en espacios públicos.
Materiales exquisitos y de alta calidad.
Para materialización: bola de acero o semiesfera de acero exterior/acero cromado interior/horno de barro con superficie de cocción de chamota.
Pintado en color a pedido
Si lo desea, la estufa Wegelin se puede recubrir con pintura térmica.
Proyectos de caridad
¿Quiere iniciar un proyecto benéfico de WegelinOfen?
Acciones como esta son muy importantes para mí, porque pueden ser buenas a largo plazo. Una estufa Wegelin puede brindar a tantos niños y adultos experiencias valiosas y horas agradables que simplemente hay que fomentarla.
Estaré encantado de apoyarte con la implementación.
Eso es lo que dicen mis clientes sobre la WegelinOfen.
La red de ventas de WegelinOfen.
Flammengrill AG
9100 Herisau AR
stahl-art Rufer GmbH
4206 Seewen SO
Garten und Feuer
8733 Eschenbach SG
Wetzel AG
5413 Birmenstorf AG
Nima GmbH
3072 Ostermundigen BE
Ofenland
5034 Suhr AG
Weber Ofenbau AG
5502 Hunzenschwil AG
Herzbrand by Domo Vision AG
4852 Rothrist AG
AP Design & Metallbau GmbH
6006 Lucerna LU
Nuevo y caliente.
Gentlemag, la revista en línea para hombres conscientes del estilo, escribe sobre la WegelinOfen. ¡Muchas gracias por este gran artículo!
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Christoph Wegelin
Gartenpoet GmbH
Schulstraße 5
CH-5512 Wöhlenschwil
Producción / almacén
Grabenmattenstrasse 11
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