Une pièce design qui ravit le palais.
Un four à pizza et un four à bois haut de gamme.
Je construis des fours en argile pour le jardin depuis 20 ans. J'ai donné des cours de construction de fours pendant plus de 17 ans et au fil du temps j'ai remarqué que la toiture qui a été construite, le four en argile a besoin d'une protection contre les intempéries, est fonctionnelle, mais visuellement ne correspond pas vraiment à la belle forme organique du four. De plus, mes compétences et ma construction sont devenues de plus en plus parfaites et en même temps les exigences envers moi-même ont augmenté.
Cela m'a poussé à développer le meilleur chauffage d'extérieur de la plus haute qualité, qui est également un bel élément de design et qui a le potentiel de conquérir le monde.
En Tizian Burgener (Formraum), un ouvrier métallurgiste de Steffisburg, j'ai trouvé un maître de son métier qui a su parfaitement mettre en œuvre mes idées.
Le poêle Wegelin est disponible en deux versions, Luna et Cielo, et en trois tailles :
el pequeño : 60 cm de surface de cuisson
el clásico : surface de cuisson de 75 cm
el grande : 100 cm de surface de cuisson
J'ai fait sur commande afin que je puisse répondre à toutes les demandes.
Les emplacements des WegelinOfen.
Je protège la vie privée de mes clients. Par conséquent, la vue d'ensemble ne contient aucune information détaillée sur l'emplacement. Cependant, il est possible d'inspecter un four Wegelin à l'endroit de votre choix. Je serais ravi de vous mettre en contact. Si vous êtes intéressé, veuillez nous contacter via formulaire de contact.
- 5512 Wohlenschwil 5512 Wohlenschwil, Schweiz
- 7151 Schluein 7151 Schluein, Schweiz
- 99448 Hohenfelden DE 99448 Hohenfelden, Deutschland
- 6167 Bramboden Bramboden, 6167 Romoos, Schweiz
- 9427 Wolfhalden 9427 Wolfhalden, Schweiz
- 5610 Wohlen 5610 Wohlen, Schweiz
- 4704 Niederbipp 4704 Niederbipp, Schweiz
- 8832 Wollerau 8832 Wollerau, Schweiz
- 5412 Gebenstorf 5412 Gebenstorf, Schweiz
- 8197 Rafz 8197 Rafz, Schweiz
- 8053 Zürich 8053 Zürich, Schweiz
«Chaque WegelinOfen est une pièce unique faite à la main.»
WegelinOfen - L'édition Luna.
Vous avez aimé l'édition Luna ?
Ce four à pizza / four à bois n'a besoin que d'un socle solide de la taille du socle, 30 cm de gravier compacté suffisent. La livraison est effectuée par moi personnellement (en Suisse) et est incluse. Le déchargement du four est à organiser par le client. Dès que le poêle est en place, ce qui ne prend généralement pas longtemps, il est allumé pour la première fois. Nous préparons ensemble les premières pizzas pour l'inauguration. Je peux leur apprendre à utiliser le four et leur transmettre des trucs et astuces pour la cuisson des pizzas et du pain. Il y a suffisamment de temps pour répondre aux questions ouvertes et pour profiter pleinement des premières heures agréables avec le poêle Wegelin dans une atmosphère conviviale.
| Édition Luna | le petit | le classique | le grand |
|---|---|---|---|
| surface de cuisson | 60cm | 75cm | 100cm |
| diamètre | 110cm | 130cm | 160cm |
| Hauteur | 130cm | 150cm | 170cm |
| Masse | 700 kilogrammes | 900 kilogrammes | 1200 kilogrammes |
Chaque WegelinOfen est fabriqué sur commande et numéroté avec une gravure au laser. Le délai de livraison est actuellement d'environ 3 mois.
Le chef étoilé Stefan Wiesner, le sorceleur d'Entlebuch, avec ses commentaires très personnels sur le WegelinOfen
Stefan Wiesner est le premier chef étoilé à reconnaître le potentiel du WegelinOfen. Le fait qu'il soit maintenant si enthousiaste est un message inestimable qu'il transmet au monde extérieur. Pour moi personnellement, c'est aussi un immense honneur et plaisir de voir ma perception confirmée par un grand chef avec 17 points Gault&Millau.
Les pains pour les invités sont cuits chaque jour dans le WegelinOfen.
Il a actuellement la Luna Edition el clásico, il est donc compréhensible que le restaurateur flirte avec le plus grand modèle (el grande).
Livre de recettes du WegelinOfen
La déclaration du chef Frederik Ohlms : « Tout fonctionne dans le WegelinOfen ! »
Chacun peut répondre à la question de savoir si nos recettes fonctionnent également dans d'autres fours ou grills. En téléchargeant gratuitement le livre de recettes WegelinOfen et en l’essayant simplement.
Nous vous souhaitons beaucoup de succès, mais nous sommes clairs :
«Il n'a de goût que s'il sort du WegelinOfen.»
Télécharger le livre de recettes wegelinoven
Le livre de recettes WegelinOfen est disponible en version reliée (papier premium et couverture) via formulaire de contact peut être commandé pour CHF 25.
Présentation et Dégustation pour vous personnellement
Je serais heureux si vous vous laissiez inspirer par le WegelinOfen et vous invitiez cordialement à faire ma connaissance avec une présentation et une dégustation dans la Reusstal.
Faites-moi part de votre date souhaitée et je vous recontacterai dans les plus brefs délais pour la confirmer ou pour trouver un autre rendez-vous avec vous.
Vous avez également la possibilité de commander d'abord des informations supplémentaires.
WegelinOfen - L'édition Cielo.
Êtes-vous intéressé par l'édition Cielo?
Ce four à pizza / four à bois nécessite un socle ou un corps ou se pose sur un mur. La livraison est effectuée par moi personnellement (en Suisse) et est incluse. Le déchargement du four est à organiser par le client. Dès que le poêle est en place, ce qui ne prend généralement pas longtemps, il est allumé pour la première fois. Nous préparons ensemble les premières pizzas pour l'inauguration. Je peux leur apprendre à utiliser le four et leur transmettre des trucs et astuces pour la cuisson des pizzas et du pain. Il y a suffisamment de temps pour répondre aux questions ouvertes et pour profiter pleinement des premières heures agréables avec le poêle Wegelin dans une atmosphère conviviale.
| Cielo Edition | le petit | le classique | le grand |
|---|---|---|---|
| surface de cuisson | 60cm | 75cm | 100cm |
| diamètre | 110cm | 130cm | 160cm |
| Hauteur | 55cm | 65cm | 80cm |
| Masse | 500 kilogrammes | 750 kilogrammes | 1050 kilogrammes |
Chaque WegelinOfen est fabriqué sur commande et numéroté avec une gravure au laser. Le délai de livraison est actuellement d'environ 3 mois.
Développement et personnalisation
Le développement ultérieur du poêle Wegelin avec une grande attention aux détails fait naturellement partie du processus constant et durable. J'aime les nouveaux défis et j'offre une solution pour chaque demande individuelle.
Sans cheminée
La particularité du poêle Wegelin est qu'il n'a pas besoin de cheminée. L'avantage est que le four est traversé uniformément et complètement. Le feu brûle lentement, permettant à la chaleur d'être répartie de manière optimale. Cela permet d'économiser du bois de chauffage et seulement 10 kg de bois dur sont nécessaires pour l'amener à la température optimale pour la cuisson d'une pizza ou d'une tarte flambée. Le temps de cuisson est alors de 2 à 3 minutes.
La bonne masse de stockage de chaleur
Le four d'argile à l'intérieur pèse à lui seul environ 650 kg dans la taille moyenne, le clásico. Il s'agit de la masse de stockage critique qui manque à la plupart des fours à pizza du marché. Cette chaleur stockée peut être utilisée pour cuire tout ce que le cœur ou le palais désire et qui peut être préparé dans un four. Pour cela, vous avez besoin de la porte du stand avec un thermomètre intégré afin de pouvoir cuire du pain, de la viande tressée, des ragoûts, des rôtis, des ragoûts, mijotés et fumés. Avec le gril pivotant en option, vous pouvez même griller dans le four Wegelin, grâce au rayonnement intensif nous sommes dans la gamme d'un Beefer.
Tous les essaims
Le four Wegelin avec son comportement de rayonnement typique a un effet particulièrement positif sur les produits de boulangerie. Il dynamise les aliments pour que tout ce qui sort du four Wegelin ait un goût fantastique et que les gens en raffolent. « Je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes pizzas ! » on entend souvent dire que cela fait également partie du poêle Wegelin.
Dure toute une vie
Un poêle Wegelin dure éternellement, c'est un héritage, pour ainsi dire. Le four à argile est protégé de manière optimale contre toutes les intempéries et peut être utilisé sans restriction à tout moment de l'année et par tous les temps.
Totalement sans danger pour les tout-petits
D'autres avantages du poêle Wegelin sont qu'il est absolument sans danger pour les petits enfants, car l'hémisphère reste froid au fond. Le rayonnement thermique de l'hémisphère supérieur est également faible,
Verrouillable en option
La serrure optionnelle qui permet de verrouiller le poêle Wegelin est une solution recherchée pour le protéger, notamment dans les espaces publics.
Matériaux nobles et de haute qualité
Pour la matérialisation : bille acier ou hémisphère acier extérieur/acier chromé intérieur/four en argile avec plan de cuisson en argile réfractaire.
Peint en couleur sur demande
Si vous le souhaitez, le poêle Wegelin peut être recouvert d'une peinture thermique.
projets caritatifs
Vous souhaitez démarrer un projet caritatif WegelinOfen ?
Des actions comme celle-ci sont très importantes pour moi, car elles peuvent faire du bien à long terme. Un poêle Wegelin peut offrir à tant d'enfants et d'adultes des expériences précieuses et des heures agréables qu'il faut simplement encourager.
Je serais heureux de vous aider dans la mise en œuvre.
C'est ce que mes clients disent du WegelinOfen.
Le réseau de vente des WegelinOfen.
Flammengrill SA
9100 Herisau AR
stahl-art Rufer GmbH
4206 Seewen SO
Garten und Feuer
8733 Eschenbach S.G.
Wetzel SA
5413, Birmenstorf SA
Nima GmbH
3072 Ostermundigen BE
Ofenland
5034 Suhr AG
Weber Ofenbau AG
5502 Hunzenschwil AG
Herzbrand by Domo Vision AG
4852 Rothrist AG
AP Design & Metallbau GmbH
6006 Lucerne LU
Tout neuf et chaud.
Gentlemag - le magazine en ligne pour les hommes soucieux du style écrit sur le WegelinOfen. Un grand merci pour ce super article !
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Christoph Wegelin
Gartenpoet GmbH
Schulstrae 5
CH-5512 Wohlenschwil
Production / entrepôt
Grabenmattenstrasse 11
CH-5608 Stetten SA
41 56 544 15 00